Adaptation au froid chez l’homme et chez les autres êtres vivants
Publié le 8 Sep 2011
S. GALL*, Y. GALL** *École vétérinaire, Toulouse **Service de dermatologie, CHU de Toulouse
La peau joue un rôle important dans la préservation de l’homéostasie entre l’homme et son environnement. Son réseau vasculaire possède une grande capacité d’adaptation et participe activement à la thermorégulation. L’homme est peu protégé du froid par son revêtement cutané. Certaines régions, notamment les extrémités, ne possèdent qu’une mince couche hypodermique. Ses poils sont peu nombreux et peu efficaces. Paradoxalement, il supporte mieux l’hypothermie (la température cutanée peut descendre très bas et celle du corps peut atteindre 26 ou 28 °C) que l’hyperthermie (les températures au-delà de 41 °C sont rapidement mortelles). Pour comparer les mécanismes d’adaptation au froid, nous évoquerons seulement les effets directs du froid sur la peau avant d’étudier comment les animaux s’adaptent à des températures très basses sans lésions particulières.
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